【食育とは？】無添加・美味しい生クリームの選び方！食育の豆知識

ケーキやお菓子などでいつもお世話になっている生クリームです。

生クリームって文字通り、クリーム状の物のイメージが強いと思いますが、元々の液体の方の選び方について今回は解説していきます。

【結論】純生クリームを選ぼう！

「ホイップクリーム」は添加物が多いので、生クリームと思って選んではいけません！

しかし、ホイップクリームっていろんな認識があると思いますので、何を選んだらいいのか。何を選んではいけないのか。を解説していきます。

2種類の意味がある「ホイップクリーム」の認識を合わせよう

ホイップクリームは2種類の意味がありますので、そこを解説していきます！

・泡立てる意味の「ホイップクリーム」

・乳脂肪分が含まれていない「ホイップクリーム」

泡立てたホイップ状のクリーム（ホイップクリーム）

文字通りのホイップ状のクリームです。

「泡立てる」という意味の「ホイップ」です！
なので、生クリームであろうと、なかろうと「ホイップクリーム」といいいます。

なので、原材料名に添加物が入っていてもいなくても関係ありません。

純生クリームではない（ホイップクリーム）

泡立てたという意味の「ホイップ」ではなく、

ホイップクリームってすごく馴染みがありますが、添加物ばっかりのクリームなんです。

特に珈琲にいれるようなコーヒーフレッシュと言われるものは、大体が純生クリームではないホイップクリームです。

その証拠に、コーヒーフレッシュは保存料などの添加物が多く入っており、乳脂肪分が入っていない場合が多いですので、冷蔵保存が不要なことが多いです。

良さは長持ちなところですね。純生クリームは実質1週間くらいしか持ちませんから。

【まとめ】種類別に「クリーム」と記載のある純生クリーム

生クリームを購入する際には、（特に美味しく、安全なものを作る時には）
ぜひいい生クリームを使いましょう！！

条件は以下の通りです。

それ以外のクリームは純粋な生クリームではないです。
是非口に入れるものなので、質の良いクリームを購入しましょう。

そしてコーヒーフレッシュなどを多用していた人は注意していきましょう！

BYE BYE！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾